Ollaan täällä vielä olemassa vaikkei ole mitään kuulunut muutamaan viikkoon. Neiti on ollut kipeänä ja nyt reilun viikon sairastamisen jälkeen alkaa tauti jo hellittää. Ja samaan syssyyn ollaan poskihampaita tehty...

Tein tässä eräänä iltana ensimmäsitä kertaa suolaista piirakkaa hieman itse soveltamalla reseptillä. Kuvaa en valitettavasti ehtinyt ottaa, kun valmis piirakka jo oli hävinnyt parempiin suihin. Se oli siis NIIN hyvää :) Runkoa piirakkaan katsoin Yhteishyvän Ruokamaailman resepteistä. Tässä on ohje piirakkaan:

Pohja:
100g margariinia
2dl vehnäjauhoja
1tl paprikajauhetta
1tl leivinjauhetta
0,5tl suolaa
2rkl vettä

Täyte:
1prk tonnikalaa
3 tomaattia
puolikas sipuli
munamaito (1muna+maitoa lasiin)
mausteita: mustapippuria, grillimaustesekoitusta
päälle juustoa

Paistetaan 200 asteessa noin 35 minuuttia. Vaihtoehtona täytteelle voisi olla vaikka kinkkusuikaleet ja ananas, jauheliha ja paprika tai broilerisuikaleet ja ananas. Tai sitten ihan mitä itse keksii laittaa.